Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Рецепти за риба Салата за салфетки
Алтернативни лечебни методи при чекова хомеопатия
Големи размери 2012 Секси бански XXL

Рецепта идея Царевица пюре с мента, чили и салата

Anonim

Тайландската кухня не само впечатлява със своето разнообразие, но преди всичко с уникалните вкусови усещания. Трябва да опитате абсолютно тези малки топчета от царевица - разбира се, с пикантен пипер на чили!

Рецепта за царевични пюрета с мента, чили и айсберг маруля

Състав за 6 порции

За птиците

  • 6 царевични царевица (200 г, варени)
  • 3 яйца (M)
  • 2 супени лъжици соев сос (лек)
  • 1 малка червена лют червен пипер (изкормени, нарязани)
  • 2 Kaffirlimettenblätter (много фино нарязан) или абразия 1 органична вар
  • 1/2 китка кориандър (около 30 грама, ситно нарязан)
  • 1 брой джинджифил (15 г, обелени, нарязани)
  • 1/2 чаша мента (20 г, ситно нарязан)
  • около 1 чаена лъжичка морска сол
  • 240 g брашно
  • 2 gestr.ТL бакпулвер

също

$config[ads_text] not found
  • 1 л растително масло за печене
  • 1 айсберг маруля (квадратна)
  • 1/2 китка мента

подготовка

  1. Нарежете царевичните зърна с нож. Наполовина се смесва с яйца и соев сос. Добавете останалите цели зърна, чили, листа от липа, кориандър, джинджифил, мента и сол. Постепенно добавете брашното и бакпулвера, а сместа не трябва да тече от супената лъжица.
  2. Премахване на едно ниво супена лъжица тесто, се запържва части в горещо масло за 4-5 минути, изтичане на кухненска хартия. Премахнете листата на марулята, запържете ги с листа от мента, възможно е да сервирате сладко от джинджифил и лют червен пипер.

Рецепта за конфитюра на чили

5 малки червени люти чушки и 4 големи бананови шушулки (в зависимост от остротата изкормени), 1 червен пипер, 3 червени сребърни лука, 1/2 лимонена трева, 1 джинджифил (размер на палеца), 2-3 скилидки чесън, всичко нарязан грубо, пюриран в миксер. Запържете в 125 мл горещо масло с разбъркване, добавете 125 г палмова захар, карамелизирайте. С около 1 чаена лъжичка тамаринд паста (разбъркана в 3-4 супени лъжици гореща вода) и около 6 супени лъжици риба или соев сос сезон.

Top