Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Рецепта корен rösti със зеленчуци и билки
Познавате ли забележителностите?
Рецепти Готвените рояци от Турция

Веге Рейп Quinoa LA стил със зеленчуци

Anonim

Нашата рецепта за Quinoa LA-Style с Superfood зеленчуци е вегетариански енергиен източник, пълен със здрави витамини. Имаме и съвет за книги за вас!

Време за приготвяне:30 минути

Състав (за 3-ма души)

За киноа :

  • 150 g киноа (най-добър червен киноа)

За дресинга :

  • 1 ябълка на Гранди Смит
  • 1 джинджифил с размер на орех
  • Сок от 1 портокал
  • 1 МСП Самбал Олек
  • 1 супена лъжица мед

За суперхрана :

$config[ads_text] not found
  • 1/2 Hokkaido squash
  • 2 черупки от сладки картофи
  • 100 ml кокосово мляко
  • 1 шепа бебешко кале (30 гр.)
  • 1/2 зрели авокадо
  • 1/2 манго
  • 150 г фета (сирене от фета)
  • 1 шепа чаени царевични тортила

Иначе :

  • Сол и черен пипер
  • зехтин

подготовка

  1. Вземете киноа на кипене в 500 мл солена вода веднъж, след това покрийте и гответе на средна температура за 12-15 минути. Извадете от топлината и оставете да се охлади.
  2. Междувременно измийте ябълката за превръзката и я нарежете на тънки ивици с кожата. Обелете джинджифила и фино решетка. Смесете ябълка и джинджифил с портокалов сок, 50 мл зехтин и Sambal Oelek, подправете със сол, черен пипер и мед. Марината на quinoa с половината от дресинга.
  3. За суперхрана, измийте тиква, ядрото и нарязани на филийки. Сварете в тиган с маслиново масло навсякъде, махнете и поставете настрана. Обелете 1 сладък картоф, парче по дължина и запържете в тиган в малко зехтин. Сезон със сол и черен пипер, отстранете и оставете настрана.
  4. Също така обелете и зарежете втория сладък картоф.Загрейте в тенджера с кокосово мляко и оставете да се затопли в продължение на около 5 минути, след това каша на пюре или пюре с ръчния миксер. Почистете калата, измийте я и я издърпайте на парченца. Отстранете сърцевината на авокадото, обелете авокадото и мангото и ги нарежете на фини кубчета. Смесете останалата половина от дресинга с канела, авокадо и манго и овкусете салата със сол и черен пипер.
  5. Разстилайте сладкото картофено пюре в лента в центъра на чинията и поставете маринованата киноа до него. Поставете тиквата и сладките картофени филизи отгоре. Поставете салата от кале на върха и разбийте фета върху нея. Счупете ръчно чашите с тортила и поръсете над плочите.

Top