Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Рецепта корен rösti със зеленчуци и билки
Познавате ли забележителностите?
Рецепти Готвените рояци от Турция

Рецепта Buchteln с пълнеж за конфитюри

Anonim

Все още няма торта за неделно кафе? Какво ще кажете за вкусния Buchteln с плодово конфитюриране според рецептата на баба? Как можете да готвите вкусния Хефе-Бухтелн, прочетете тук.

Wuchteln, юфка или юфка се наричат ​​Buchteln в различните немскоезични райони. Те са пълни с разнообразни пълнежи. Тук имаме класическа рецепта Buchtel за вас, където можете да напълнете тестото топки с плодов сладко по ваш избор.

съставки

300 ml мляко

$config[ads_text] not found

1/2 дрожди кубчета

100 g захар

500 g брашно

3 супени лъжици плодово сладко (каквото ви харесва)

1 щипка земна канела

100 г масло или маргарин

1 яйце (размер М)

1 пакет ванилин захар

1 щипка сол

настъргана кора и сок от 1 необработен лимон

Прахообразна захар за прах

подготовка

1. Загрейте 250 мл мляко хладно. Разбъркайте маята, 1 чаена лъжичка захар и 100 мл хладно мляко до гладка. Поставете брашното и 70 грама захар в купа и разбъркайте. Натиснете коритото в средата. Изсипете дрожди в купата, разбъркайте с брашно от ръба и покрийте с брашно.

2. Оставете почивка за около 15 минути. Смесете конфитюр и канела. Разтопете 75 g мазнини и добавете 150 ml хладно мляко. Добавете яйца, ванилин, захар, сол и лимонов сок в тестото и медете в гладко тесто. Покрийте тестото на топло място за около 30 минути.

3. Оформете ролка от мая тесто и нарязани на около 15 филийки. Първо се оформят в топки и след това натиснете равномерно. Поставете 1 порция сладолед в средата и отново натиснете ръбовете. Поставете топките с Teignaht в тава за печене, проектирана с хартия за печене.

4. Оставете го да стои на топло място за около 30 минути. Разтопете 25 г мазнина и смесете с 50 мл мляко и 1 супена лъжица захар. Изсипете хладка смес над Buchteln.

5. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C / циркулиращ въздух: 150 ° C / газ: етап 2), печете около 30 минути. Извадете Buchteln от фурната, отстранете от формата и прах с прахообразна захар. Сервирайте хладно.

Автор:

Леони танкове

Top