Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Инструкции за шиене Стилен кош за пикник
Рецепта за филе от сьомга от фурната
Ralf Zacherl представя: салата от аспержи с чери домати

Полето Рецепти Патладжан Involtini с козе сирене

Anonim

Кулинарно лечение! Корнелия Полето ни показва вкусна рецепта за патладжан Involtini с козе сирене и кедрови ядки.

АУБЕРГИЕН ИНВОЛТИ С КОСА СИНСКА СИРЕНА

ТРУДНОСТ: лесно

ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: около 45 минути

Състав (за 4 части / 16 маршрута):

  • 2 патладжана (около 20 см дължина, около 350 г),
  • 6-8 супени лъжици зехтин
  • 1 скилидка чесън (обелена)
  • $config[ads_text] not found

    4 клончета мащерка

  • сол
  • Пепър.

За пълнене:

  • 50 г султана
  • 4 супени лъжици Марсала
  • 40 г борови ядки
  • 50 g циабата (фино нарязан на кубчета)
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 250 г сирене от козе мляко
  • 1/2 чаена лъжичка листа мащерка (ситно нарязани)
  • 1/4 чаена лъжичка Quatre épices (алтернатива на подправката: черен пипер от мелницата, малък кориандър и бахар)
  • Флеър де Сел.

Също така:

  • 4 ч. Л. Елен мед
  • 6 ч.л. галета
  • 2 супени лъжици зехтин.

подготовка

  1. Почистете патладжаните и измийте. надлъж

    нарязани на 16 тънки резена или равнина

    (Използвайте остатъците по друг начин, например за сос от паста). Резени на порции в горещо масло с белена чесънна скилидка и мащерка от двете

    Залейте страни за около 5 минути до златисто кафяво, сезон.

    Изцедете върху кухненска хартия.

  2. За пълнежа, заври султана в Марсала, остави настрана. Печете ядките в тиган без мазнина. Fry ciabatta хрупкава в зехтин. Козе сирене, листа от мащерка, кубчета хляб, изцедени султана (улов на Марсала), борови ядки

    Разбъркайте и подправете сместа от подправки, подправете се на вкус.

  3. Загрейте грила на фурната. Всеки около 1 натрупан

    Поставете чаена лъжичка сметана на широката страна на патладжана. Свийте и поставете в огнеупорна форма, като шевът е обърнат надолу. Пусни в капан Марсала. Дръжте ролки с мед. Смесете галета и зехтин и се разстилайте на върха.

    Грил в средната стойка за 3-4 минути.

ПРО Порция:
около 610 kcal, 12 g протеин, 44 g мазнина, 35 g въглехидрати

Тук можете да изтеглите рецептата:

Още ли не е готова храната? Играйте нашата бипланна игра "основни ястия":

Top