Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Плетене Нова тенденция: да бъдете креативни!
Модни тенденции Гръндж поглед
Премахване на красива кожа татуировка

Бързо ястие от пържолно карпачо с сос Дижон горчица

Anonim

Вместо класически с пармезан и балсамико, говеждото месо е представено тук в комбинация със сос от силно пикантен горчица. Това не само си струва да опитате.

Време за приготвяне:25 минути

Състав (за 2-4 лица):

  • 1/2 купчина ракета
  • 8 каперси
  • груба морска сол
  • захар
  • 3 супени лъжици зехтин
  • Сол, черен пипер
  • 2 антракоти или пържоли (около 200 грама всяка)
  • 1 ч.л. Дижон горчица
  • 1 ч.л. гранулирана горчица
  • 1 малък червен лук
  • 3 супени лъжици майонеза
  • 1 / ч. Л. Оцет
  • 2 супени лъжици кисело мляко

Подготовка :

$config[ads_text] not found

1 Степете се пригответе за стайна температура. Подправете се с пипер и се запържете в горещо масло за 1 1/2 минути, след това се обърнете и запържете от другата страна за толкова дълго време. За да се охладите на чиния, включете го по-често. Подправете със сол.

2 Смесете Дижонска горчица с груб горчица, майонеза, кисело мляко и оцет, подправете със сол, черен пипер и захар. Изрежете месото на тънки филийки и поставете върху плочи или чиния.

Олюлете лука и го нарязайте на фини пръстени. Изсипете каперси и нарязани наполовина. Измийте ракетата и изсушете. Сервирайте всичко на месото и изстийте със соса. Подправете се на вкус с груб пипер и морска сол.

Между другото: Ако не ви харесва вашето месо средно-рядко пържено, удължете печеното време до 2 минути на страна (средно) или 3 до 4 минути на страна, а след това месото е почти изминало.

Още ли не е готова храната? Играйте нашата бипланна игра "основни ястия":

Top