Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Рецепта корен rösti със зеленчуци и билки
Познавате ли забележителностите?
Рецепти Готвените рояци от Турция

Здравословно хранене Силата на зелените зеленчуци

Anonim

Броколи, аспержи, спанак и тиквички. Тези зеленчуци имат едно общо нещо - те са зелени! Преди всичко те могат да ни предоставят много важни хранителни вещества.

И винаги яжте зеленчуците! Зелените зеленчуци са здрави и вкусни, с ниско съдържание на въглехидрати и отлични за диета. Като цялостно сред зеленчуците, това е добре за очите, доставчик на калций, богат на хранителни вещества и просто вкусно!

$config[ads_text] not found

Зелените листа от недостиг на желязо

Тук ще откриете страхотни рецепти със зелени зеленчуци!

  • Кале с варени колбаси
  • Гночи със спанак
  • Алабаш и спанак

Какво мислите за думата листни зеленчуци?Спанакът? И тогава? С спанак вече сте на прав път, но това е изборът на зелени листни зеленчуци, далеч от изтощени. За съжаление зелените листни зеленчуци стават много редки на плочите на германците. Месо и зърнени продукти са ежедневни. Едва всяка храна е толкова подходяща за доставчик на желязо като зелени листни зеленчуци. Спанакът съдържа между 3, 5 и 4, 1 милиграма желязо на 100 грама. Месото, от друга страна, доставя само 1 до 2, 5 милиграма на 100 грама. Проблемът е, че желязото от растенията не винаги може лесно да се абсорбира от тялото, защото в растителната храна понякога могат да се намерят вещества, които могат да възпрепятстват приема на желязо. От друга страна, витамин С стимулира абсорбцията на желязо - и вече се съдържа в зеленчуците.

С брюкселско зеле и кал срещу рака

Антиоксидантните вещества в зелените зеленчуци могат да предотвратят рак и инфаркти, тъй като те улавят свободни радикали в организма. Листните зеленчуци съдържат много горчиви вещества и хлорофил. Биоактивните вещества в зелените листни зеленчуци могат да унищожат бактериите, да намалят вирусите, да спрат свободните радикали, да стимулират имунната система и да разрежат кръвта. Типични есенни и зимни зеленчуци са брюкселското зеле. Той съдържа много глюкозинолати, които не само имат антибиотичен ефект, но също така могат да инхибират туморния растеж.

Зелено за очите

Тя е още по-зелена!

  • Кале с варени колбаси
  • Алабаш и спанак супа
  • Гночи със спанак и домати

Витамин А, съдържащ се в морковите, е добър за очите - но има и много зелени зеленчуци, които са полезни за очите, които повечето хора не знаят. Кейл е особено добър за поддържане на зрението. Той може да предотврати възрастовата дегенерация на макулата (AMD). Това се дължи на лутеин и зеаксантин, които са богати на кал и имат защитен ефект върху макулата. Това е мястото на най-острото зрение на ретината.

За повече идеи за това как да защитите себе си и очите си и да ви предоставим оптимални хранителни вещества, свържете се с Вашия лекар. Той със сигурност ще може да ви помогне.

Top