Препоръчано 2019

Избор На Редактора

Как да поздравя засаждане
Рецепта Мляко Райс Кайсия Пай
Съвет 1: Как да напишем писмо до Велики Устюг до Дядо Коледа

Енологични стъкла за вино

Anonim

Доброто вино сам по себе си не е гаранция за удоволствие. То също зависи от това как и от което пиете виното си

Не само съдържанието се брои. Това прави голяма разлика дали пиете виното си от горчица или от хубава винена чаша. Но разбира се има градинации. Офертата е голяма и объркваща.

За бърза глътка между тях дори и сравнително прост съд за пиене е достатъчно. Ако искате да опитате повече, имате нужда от нещо по-добро. Работи по принцип, както при музика: евтините говорители могат да изкривят дори най-мощната любима песен.

$config[ads_text] not found

И това трябва да се отбележи: Виното стъкло трябва да бъде основно безцветни и чисти, кристално нарязани може да повлияе на оценката на блясък цвят. Чашата трябва да се наклони нагоре, да бъде тънкостенна и да осигури достатъчно място за виното. Дългата дръжка е предимство, така че да не възникват грозни пръстови отпечатъци. Освен това температурата на виното може да се увеличи с ръчно загряване.

Вярвайте или не, виното е чувствително и вкусът му се променя веднага щом го изпиете от друга чаша. Възприемането на плодове, киселини, танини и алкохол е засегнато. Опитайте с приятели. Разликите са невероятни. Важно за вкуса са дебелината на стъклото, размерът и формата на чашата, но най-вече нейният ръб. Тези четири фактора определят количеството и интензивността на добрата капка върху езика и вкусовите им зони.

Перфектната чаша разкрива баланса и хармоничната връзка между отделните компоненти на виното. По правило, колкото по-голяма и по-тънка е стъклото, толкова по-добри са нейните вкусове и вкус. Внимателното преместване увеличава изпарителната повърхност, което позволява на ароматните молекули да се издигат по-добре и по този начин да бъдат по-интензивно възприемани от носа.

Елегантни и преди всичко достъпни чаши за вино, които разкриват пълното удоволствие, вече са на разположение в специализираната търговия за по-малко от пет евро. От тези хора можете безопасно да пиете бяло и червено вино.

Малък пазаруване: Едно от любимите ми чаши в момента е серията "Viña" от Schott-Zwiesel. Допълнителна информация: www.schott-zwiesel.com/bg/products/vina.html.

Top