Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Грижа за гладка кожа Съвети срещу грозен израз линии
Рецепта Buchteln с пълнеж за конфитюри
Маскара Мигли

Паста класика с разлика Спагети Карбонара с кантари

Anonim

Обичаме спигалът carbonara! Класическият вкус на пастата е фантастично кремообразен и бързо и лесно се приготвя в собствената си кухня. Ние показваме в нашата рецепта как да принесете свежите канелета в италианската паста.

Нашата лична мечта за социализация включва голяма купа парента паста alla carbonara, която излъчва прекрасен аромат на бекон, пармезан и пресни лечебници, от които всеки може да служи. Много важна за тази рецепта са пресните съставки.

$config[ads_text] not found

Прясна основа за карбона с канчери

Прясно настърганият пармезан придава на соса пикантна връзка и заедно с яйчния жълтък и сметана образува кремообразна основа за това ястие. През лятото и есента канелените имат висок сезон и вървят перфектно с макаронени изделия, сметана и хрупкав пържен бекон. Прясният магданоз също носи цвят на чинията. За вкусна вегетарианска опция можете просто да пропуснете бекона в края или да запържете зеленчуците в тиган и да промените рецептата според вашите предпочитания.

Спагети Карбонара с канчела

Състав (за 4 порции):

  • 350 до 450 г спагети
  • 3 яйчни жълтъка
  • 100 ml крем
  • 200 ml мляко
  • 1-2 скилидки чесън, нарязани
  • 200 до 250 грама Пармезан, прясно настърган
  • 10 филийки бекон, пушени
  • 1/2 купчина лук, нарязани на пръстени
  • две големи купчини канчери, почистени
  • голяма шепа пресен магданоз, нарязан
  • Дърветата на вкус, нарязани
  • Сол, пипер от мелницата
  • зехтин

Начин на приготвяне:

  1. Изрежете беконът в малки кубчета или ленти и се запържете в тенджера, докато не се разхлаби. Оставете настрана.
  2. Разбийте яйчния жълтък, сметаната, млякото, половината от пармезана и чесъна в голяма купа. Опитайте сместа със сол и черен пипер.
  3. Потопете почистените лешници с пролетен лук в малко зехтин и подправете със сол и черен пипер. Добавете половината от магданоз.
  4. Пригответе спагети според инструкциите и поставете в купата с яйчната смес - разбъркайте добре. Нашият съвет: Не изсипете юфка, но издърпайте пастата директно от горещата, която вече не врязва вода в яйчната смес. Така че сосът и пастата са по-добре комбинирани.
  5. Добавете пърженото бекон, каничките, останалите пармезан и останалите билки и веднага сервирайте макароните.

Top