Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Рецепта корен rösti със зеленчуци и билки
Познавате ли забележителностите?
Рецепти Готвените рояци от Турция

Рецепти за полета Рецепти за салата от авокадо

Anonim

Миди, манго, вар, кленов сироп, флер дел сал, пипер, кориандър и лютиви ролки съставляват чудесно вкусно ястие в Cornelia Poletto в композиция "Скалаци на авокадова салата с манго винегрет".

Миди на салата от авокадо с винегрет от манго

ТРУДНОСТ: средно

ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: около 45 минути

Състав (за 4 порции):
6 черупки с черупки, 1 манго (около 300 гр.), Сок от 1 вар, 1 чаена лъжичка кленов сироп, флер де sel, пипер от мелницата, 6 супени лъжици зехтин,

$config[ads_text] not found

всеки 1 супена лъжица лук и фино нарязан кориандър, 1/2 червен пипер, 2 мини-романа салата, 2 ароматизирани авокадо.

1 За да активирате черупките, поставете острието на малък, стабилен нож в страната на слота между двете половини на черупката и прорязайте през сфинктера на черупката на черупката покрай кривината на купата. Отворете корпуса. Отстранете месото от бялото миди, отстранявайте тъмните и червеникави части (хайвер / корил). Измийте месото от месото и изсушете.

2 Отлепете мангото, отрежете плътта върху плоските страни, наляво и надясно по протежение на сърцевината и фини зарове. Смесете лимонов сок, кленов сироп, флер де sel, черен пипер, 4 супени лъжици масло и билки, разбъркайте в манго кубовете. Сложете лют червен пипер, издърпайте семена и ситно нарязайте, също се разбъркайте. Подправете на вкус.

Почистете 3 романасалат, отлепете листата, измийте и почукайте. Изрежете половината от листата в ивици и извадете остатъците на парчета.

Повече рецепти за авокадо могат да се намерят тук >>

4 Изрежете авокадото около тях, завъртете половината един срещу друг и отделете, отстранете ядрото. Обелете половинките и нарязайте на тънки филийки. Разпространете върху четири плочи. Добавете салата Romana и разпространете винегрет от вар-манго на върха.

5 Загрейте 2 супени лъжици масло в тиган. Месото от миди - при желание с многоцветен нож (това е начинът, по който се създава пържене на мида, когато се приготвя) - на две половина и се запържва в горещо масло от всяка страна за около 30 секунди при висока температура. Сезон с Флеър де Сел. Подредете авокадовата салата.

Pro порция: около 230 kcal, 7 g протеин, 16 g мазнина, 13 g въглехидрати

Също така опитайте тези рецепти >>

Тук можете да изтеглите рецептата:

Top