Рецепта Изчистете супа от ряпа

Уточнено със смес от гъби и лук.

Рапица - не е ли това, което наистина животни като кон, прасе и Ко? Отговорът: Не! Те са идеални за хранене по време на Великия пост. Причината: цвеклото има високо съдържание на глюкоза и следователно е идеалният енергиен източник, ако отново няма в ежедневието ви отново енергия. Също така, те имат високо съдържание на вода, което ги прави много ниски в калориите - така те ви държат доста тънки. Освен това цвеклото получава много витамини, за да подсили костите и да подпомогне метаболизма. Така че: изчакайте в кошницата и опитайте "чистата супа от ряпа".

$config[ads_text] not found

ЗА 4 ХОРА:

• 400 г бяла ряпа
• 400 гр. Тиква "Хокайдо"
• 3 лука
• 2 супени лъжици зехтин
• 800 ml зеленчуков бульон
• сол
• Пипер от мелницата
• 100 г кафяви гъби
• 2 супени лъжици нарязани бадеми
• 200 мл бяло вино

Zubreitung

1. Обелете и заровете ряпата. Измийте тиква, извадете семена и нарязани на филийки. Обелете 2 лука и нарязани на малки парченца. Загрейте 1 супена лъжица масло в тенджера. Запържете лука в стъкловиден сос. Добавете ряпа, тиква и сайте за около 5 минути. Deglaze с бульон. Сварете и гответе за 10-12 минути. Подправете със сол и черен пипер.
2. Почистете гъбите, обелете останалата лук и нарязайте на парчета. Загрейте остатъчното масло в тиган. Запържете гъбите и лука в златисто кафяво за около 5 минути. Печете бадемите в тиган без мазнини. Дайте вино на супата. Вкуси отново. Поръсете с бадеми и сервирайте със смес от гъби и лук.

ТРУДНОСТ: лесно

ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: около 45 минути.
PROPORTION: около 170 kcal, 4 g протеин, 9 g мазнина, 9 g въглехидрати