Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Ръководства и съвети
Слънцезащитен крем По-здрав тен на сянка
Коледни книги съвети Най-красивите книги да се раздават

Съвети и трикове Можете ли да ядете сурови гъби?

Anonim

Всеки знае, че отровните гъби не са добри за тялото и дори могат да имат животозастрашаващи ефекти. Но какво да кажем за нетоксичните гъби, които се консумират сурови?

Гъбите все повече се ядат не само печени, изпечени и задушени, но и понякога се ядат сурови. Особено салатите са гарнирани с него. Най-вече това са гъбите, които се търкалят между зелените листа и домати.

Подгответе отглеждането на гъби

Повечето от тях не са лоши за тялото. Отглеждането на гъби като само гъби, но също и шийтаке, гъби от стриди или равиоли са подходящи за сурова консумация. Трябва обаче да обърнете внимание и на тези гъби. Разбира се, те трябва да бъдат почистени много добре. Често дори е препоръчително да се премахне горната кожа на гъбата с остър нож за сурова консумация.

$config[ads_text] not found

Свежестта е важна

Освен това гъбите трябва да са възможно най-свежи. Непомпените, гъсти гъби, които все още не са нападнали, са доста добри. Можете да видите и прясна гъба на изрязаната повърхност:с бели гъби, например, това трябва да е колкото е възможно по-леко, а после свежо. Независимо от това, гъбите трябва по-скоро да се консумират сурови в малки количества, тъй като те все още могат да причинят несъответствия и разстроен стомах. Най-добре е да изрежете гъбите на тънки филийки.

Не яжте гъсти гъби

Дивите гъби се ядат сурови, често отровни. Следователно, винаги трябва да готвите кестени, гъби, канелета или дори хамбургер, докато не го ухапете. Особено последният често е отговорен в Германия за гъбични отравяния.Дори лисицата може да бъде предавана чрез сурови диви гъби. Това е още една причина, поради която е важно почти всички видове гъби да преминат напълно.

Можете ли да затоплите гъбите?

Противно на много предположения, няма проблем да се подгрява вече приготвените гъби. Моля, обърнете внимание, че гъбите трябва да се охладят отново възможно най-бързо след първото готвене и да се съхраняват в хладилника. Най-късно до следващия ден трябва да ядете подготвените гъби и да ги нагреете на поне 70 градуса.

Top