Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Ръководства и съвети
Слънцезащитен крем По-здрав тен на сянка
Коледни книги съвети Най-красивите книги да се раздават

Промоция Зимна сметана за крем за гъби

Anonim

Не фен супа? Няма нищо против, защото тази мечта за крем от гъби няма да убеди любовника на супа!

Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене приблизително: 25 мин
Ниво на трудност: лесно
Състав (за 4 души)

500 г смесени гъби, z. Като гъби, гъби от порчини
1 шалот
1 скилидка чесън
1 пръчица от целина
1 супена лъжица слънчогледово олио
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица брашно
50 мл сухо бяло вино
сол
Пипер, от мелницата
600 мл пилешки бульон
200 ml прясна прясна сметана
Билки за гарнитурата
подготовка

$config[ads_text] not found

1. Почистете гъбите, изпечете студени и чисти, когато е необходимо. Оставете цяла шепа по-малки гъби и ги оставяйте настрани, нарязвайте остатъците на парчета.

2. Обелете сиренето и чесъна и фини зарове. Измийте целината, почистете и нарязани на малки кубчета.
3. В голям тиган, загрейте маслото и загрейте нарязаните гъби при висока температура за 5-10 минути, докато излъчващата течност се изпари. Добавете 1 супена лъжица масло, пяна, добавете шалот, чесън и целина кубчета. Прахът всичко с брашно, за кратко се запържва, разбърква се с бялото вино и се оставя да къкри малко.

4. Солете гъбната смес, пипер и запълнете с бульона. Изсипете сметаната, пюре всичко и гответе до желаната консистенция.

5. Накратко завъртете гъбите, останали за гарнитурата в останалото масло. Оставете супата, я сложете в купи или дълбоки блюда и разперете всичките й гъби. Настържете супата с пипер и гарнирайте с билки.

Top