Препоръчано 2018

Избор На Редактора

Плетене Нова тенденция: да бъдете креативни!
Модни тенденции Гръндж поглед
Премахване на красива кожа татуировка

Рецепта на картофена пица

Anonim

Поради винаги пържени картофи само от фритюрник или старите добри картофи. Любимият ни клубен е добре. Картофената пица е особено изискана за гостите

ЗА 12 ЧАСТИ:

  • 2 скилидки чесън
  • 500 грама картофено брашно
  • Сол, 300 грама пълнозърнесто пшенично брашно
  • 150 мл зехтин
  • 1/2 кубче мая
  • захар
  • около 150 ml хладно мляко
  • 1TL лимонов сок
  • черен пипер
  • 300 г малки консервирани картофи
  • 1 червен лук
  • 2 клона на колофон
  • 200 г сирене от фета

Препоръчителна четене

$config[ads_text] not found

От супа до десерт - от картофи, всичко може да бъде извисено. Той също така вкусва фантастично и не струва много. Това е доказано от Себастиан Дикхаут в книгата му "Картофи" (GU-Verlag, 160 страници, 16.99 евро).

подготовка

  1. Обелете чесъна, измийте брашното картофи. Покрийте и двете в кипяща солена вода и гответе за около 20 минути. Изцедете, сложете чесъна настрани, сварете картофите.
  2. Натисни 300 грама картофи, които са горещи през пресата, разбъркайте с брашно и 4 супени лъжици масло. Натрошете маята, разбъркайте с щипка захар и 2 супени лъжици мляко до гладка. Замесете сместа с 50 ml мляко под картофената смес. Постепенно добавете мляко, докато се образува еластично тесто. Форма за топката, да се покрие за 30 минути.
  3. За картофения крем, изцедете останалите сварени картофи с чесън, разбъркайте с 6 супени лъжици масло, лимонов сок, сол и черен пипер до гладка. Омесете тестото с 1/2 чаена лъжичка сол след като излезете, а след това оставете да почине още 30 минути.
  4. Измийте твърдо сварени картофи, нарязани на тънки филийки. Обелете лука, нарязани на ленти. Смесва се с 1/2 чаена лъжичка сол и се поставя в сито. Разбъркайте игличките от розмарин с 5 супени лъжици масло.
  5. Омесете тестото, натискайте равномерно върху замърсения лист, покрийте с картофен крем.
  6. Нарежете картофените филийки сухи, разбъркайте с масло от розмарин и пипер, разтрошете фета. Раздайте и двете на пицата. Печете пицата в продължение на 20-25 минути в предварително загрята фурна на 250 градуса (център, циркулиращ 225 градуса).

ПЕЧАТ:

около 820 kcal, 23 g протеин, 49 g мазнина, 73 g въглехидрати

Картофи с разлика? Повече рецепти от картофи за Вас с един поглед можете да намерите тук.

Още ли не е готова храната? Играйте нашата бипланна игра "основни ястия":

Top